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澤屋まつもと守破離純米
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Hiro Takahashi
秋津 山田錦 試験醸造 炭酸ガスが若干あり面白い 吟醸香、純吟のフルーティ感もあるが、どっしりとした重さ、重厚感もかなり強め 深身が物凄い 辛さも口の中にやんわりと残る 味付けの濃い料理ととても合う 飛露喜とセットで売られていたが 軽く飲みたい場合は飛露喜 しっかり濃い晩酌をしたいなら澤屋まつもと よくできたセットだった