しょう太光栄菊Harujion ハルジオン原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県2024/9/21 6:29:532024/9/11家飲み部47しょう太気候変動は酒米にも大きく影響を及ぼしているようで、ある蔵では一部の銘柄が製造出来ない事が報じられていました。その一方で広島県では「萌えいぶき」という温暖化に対応した新品種が発表されました。 どんな酒が醸されるだろうという思いと共に温暖化防止に向け更に出来る事はないかと考えた瞬間でした。 久しぶりの光栄菊。ライチのような果実香でスッキリした、ライト感覚のお酒でした。 単独でも楽しめそうです。
