umSHIKIFRESH 純米大吟醸純米大吟醸河武醸造三重県2025-12-03T06:45:14.940Z2025/11/29外飲み部48umアルコール分:15% 弓形穂 精米歩合:50% この酒造独自の酒米である弓形穂(ゆみなりほ)で醸したお酒。 山田錦の母親系の酒米とのこと。 フルーティーな辛口寄り。酸味寄りだが味わいのバランスが良い感じ。 水のようなスッキリした辛口は好きじゃない辛口派に、ちょうど良いと思う。
