Masaaki Sapporo
8点
原材料 富山県産五百万石
内容量 720ml
精米歩合 60％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
度数 16度
様態 生原酒(火入れなし)
購入店 酒舗 七蔵(札幌市中央区)
開栓時プシュとしたがガス感はほぼなし
甘い青肉メロンのような上立ち香
上立ちの印象ほど甘くはなく程よい甘さ酸味、フルーティーな香りと、しっかり目だが重くはない米の旨みが広がり、ほろ苦さをともないスッと切れていく。
2日目、更にまろやかさが出てくる
爽やかでバランス良く、食事に合わせやすい印象の日本酒
自家製ボロネーゼのパスタ、ローソンのクッキーシュー(クリームチーズ)に良く合った。