西田酒造店

田酒

特別純米

山廃

酒蔵ツーリズムを楽しんでます。角打ちも大好きで、生きてる間にいろんな旨い酒を飲み尽くしたい！

トオル

精米歩合55%ながら他の銘柄の純米大吟醸超える清らかさ。
モダンな印象、香りは穏やか、トロッとした口当たり、含んだ時のやや華やかなフルティー感、基本リンゴのあとにパイナップルを思わせる甘味酸味がジュワッと口いっぱいに広がる。
辛口のキレがベースにあるのでやや賞味期限切れした焼き魚の鰯も綺麗サッパリ臭みを消してくれた。濃醇なので香りが強い寿司や牡蠣にも合わせてみたかった。大満足！

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

食事に合わせてお酒をいただくのが好きです。純米無濾過生原酒が好みです✨
最近は燗酒にもハマってます😅神亀監修の燗まかせはいい感じです。
リアルタイム投稿を目指して頑張ります💦

hoshiaki

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3