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黒龍秋あがり純米吟醸生詰酒
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仕込水はサクラマスが住むという九頭竜川の伏流水。 硬度25mg/lの軟水と相まって秋上がりゆえからか、決して主張し過ぎないフルーティーさと滑らかで丸く優しい口当たり。 秋の夜長のゆっくりと時間をかけた食事のお供にぴったりかも^ ^