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仙禽かぶとむし
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常に初陣
初めての仙禽かぶとむし! 行きつけの酒屋で運良く見つけ、捕獲できました。 香りはレモンのような爽やかさ。 口に含むとびっくり、強い酸味! これがお米からできているなんて不思議になります。 低アルで口当たりが良く、牡蠣に合いそう。 なかなか手に入らないお酒なので、飲めて良かったです。 ペアリング:サーモン 胡麻鯖 アジのタタキ 出し巻かず卵