さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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stst買った時に店主さんに｢固いので1ヵ月近く寝かせた方が…｣と推奨されたので寝かせてましたが、そのまま半年近く眠ってもらってました。
庫内の整理も兼ねて開栓です✨
開栓して注ぐとマスカットやメロンソーダのような青々しく爽快な香り。
口当たりは瑞々しく透明感あって美麗。通常品のような旨味やコクの感じはあまり無いですが、渋味とミネラル感の中から感じる控えめな甘味のバランスは流石の｢写楽｣クオリティ👍
体感的に香り高さや甘味のジューシー感は｢くどき上手｣や｢ばくれん｣系にも近い美味しさです！
そして一瞬の輝きの如くスッと消えていくので、その上品さに気持ち良く飲めてしまいます。
純大や大吟系に勝るとも劣らない質。
今年も出たら今度は東条産の方を試してみたいものです😋
ジェイ&ノビィststさん、おはようございます😃
コチラの冩楽さん‼️我々も昨年末にいただきました！甘苦酸が一体となって旨いですよねー😋
ststジェイ&ノビィさん、こんにちは！
いつもの旨々感とは違うテイストにも関わらず、味のバランスはしっかり整っていて流石と言うしかありません🤤