YSTJ
仙禽 × UNITED ARROWS UAさくら吹雪。
鮮やかな桜色に色づいた色調は、赤色酵母を用い、日本酒醸造の基本となる低温発酵ではなく赤ワイン醸造の温度帯にて醸すことによって引き出しているとのことです。（紅麹使用ではないとのこと。）
イチゴのような上立ち香、甘酸っぱいニュアンスは仙禽ならではです。
ドライな苦みが散り際の潔さを表現（しているかどうかは定かではありませんが)、しっかり余韻を引き締めます。
桜の季節には間に合いませんでしたが、新緑の葉桜と共に美味しくいただきました！
ジェイ&ノビィ
YSTJさん、おはようございます😃
桜🌸が散って新緑☘️になっても美味しくいただける一本！レビューに説得力がありますね🤗旨そう😋
YSTJ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
ありがとうございます、季節は多少違えど間違いなく美味しい１本でした！