コジコジ五橋木桶仕込み純米生酛酒井酒造山口県2025-12-24T23:37:43.571Z2025/12/23家飲み部31コジコジ山口に帰省したお義父さんよりいただく。 アテは山口の海鮮もあったけど、何よりも私が4時間かけて作った牛スジ煮込み。 香りはカラメル。甘いお米の香り。 口当たりからしっかり辛い。 中味は旨味辛み。 後味も辛みでほどよいキレ。 飲みやすいクラシックなお酒。食中酒にスルスル飲めます(笑) 信州の味噌チーズにも良く合いました。
