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新政No.6 10th Anniversary Nicolas Buffe type純米生酛原酒生酒発泡
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日本酒&ワインバル リール食堂
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Zunpapa
樽で熟成させたという割には香りは殆ど無い まるでシャンパンのような滑らかな発泡としっかりとした泡量 グレープフルーツのような甘酸っぱさと、シルキーな舌触り 酸味の余韻が短く、僅かにグレープフルーツの様な苦味が残る