さけのわ
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天狗舞 - ellie
ellie
天狗舞
文政六年
純米吟醸
車多酒造
石川県
Dec 24, 2023 3:16 AM
66
Dec 23, 2023
フジコウジ酒店
サシ飲み部
ellie
4週連続の忘年会、2杯目😓 富士駅前の「鮨なかむら」で飲みました。幼馴染のフジコウジ酒店が酒と醤油を卸しています。 天狗舞ですが、文政六年が創業年のようです。味も当時のものに寄せているのでしょうか🤔? グラスに注ぐとメッチャ黄色くて綺麗。吟醸なのに穀物感が強く、珍しい味わいだと感じました。それでいて、大変飲みやすい。キレもある程度あります。 肴は、白子ポン酢や炙り明太子、寿司色々。
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