YSTJ蓬莱泉空純米大吟醸関谷醸造愛知県2024年4月28日家飲み部66YSTJ蓬莱泉 純米大吟醸 空。 最低1年間の熟成期間を経て年三回のみ販売される蓬莱泉の空です。 ライチを思わせるような吟醸香、口に含むと熟成酒とは思えないクリアでスッキリした呑み口です。まろやかでふくよかな甘みと旨味が広がりながら、エレガントな酸味が後味の軽さを演出します。非常にバランスの良い１本でした！
