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夏ヤゴMOMO13純米生酛
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精米歩合によるクリアなキレと、生酛の豊かな酸味、ふくよかな旨味が良いハーモニー。生酛純米酒らしいお酒。47℃くらいに燗つけてみたいな。 【ペアリング】 ・奈良漬け ・ハンバーグ×ケチャップ 【チャート】 香り 栗、白桃、ナッツ、バナナ、 甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 ガス ☆☆☆☆☆ 甘味 ★★★☆☆ 旨味 ★★★★☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★☆☆☆ アル感 ★★★☆☆ ご馳走様でした