BacchusNY
今宵のお伴は、ラベルがなんとも特徴的なこちら。開栓すると、控えめながら、フルーティな香り。口に含むと、複雑な味わい。辛口スタートで、お米の旨味とほんのり甘味が追って来て、呑み込むと苦味が喉に残る。苦いなあ、あはっ。もやしのナムルは、胡麻油の香ばしさが、苦味を和らげて、甘みも引き立てるからいい感じ。オクラとトマトの麺つゆと合わせても苦いな。この苦味、手強いwホタルイカ干物は、合うねぇ。焼きめざしスナックは、これ自体がかなり苦いから、お酒を甘くしてくれるね。なかなか難しいお酒でした！