さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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まさし満足度★★★★☆
前回は愛山だったので雄町も試してみたくなり永福町のヤマザキヤさんで購入。
開栓と同時に甘いフルーツの香り。
口に含むと華やかな香りとハチミツのような甘味を強く感じ、コクというか雑味というかワイルドな旨みが押し寄せ、フイッと切れる。
酸味、苦味はあまり感じないが荒々しい旨みが魅力的。
美味しい。
日本酒初心者でも美味しさは分かると思うが、複雑な旨みの評価は割れるかも。
前回の愛山は洗練された印象だが、今回の袋吊り雄町は荒々しい魅力。
食中酒とすると少し苦味を感じるが、食事に負けない強さがある。
年150本限定と聞くとありがたい出会いだ。