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■大木

紫宙純米吟醸 スターラベル純米吟醸

紫波酒造店岩手県

2024年1月21日 10:43

2024年5月2日

12

■大木香りは穏やかで甘い。口に入れると甘みと爽やかな酸味がくる。ガス感も少しあってジューシーなのに、喉を通るときに苦みがグッとくる。そのバランスが絶妙で余韻がとても良い。日本酒度−3だけど、苦みが引き締めてて甘さだけが残ることもない。美味しい。