アラジン
行きつけのchuinさんで「長野の女性杜氏味わい比べ全7種」をいただきました（その②）🍶
信州の酒販店、地酒屋宮島の創業100周年記念酒。
信州の女性杜氏が醸す7酒を集めました。
その②は、「豊賀」（とよか）。
高沢酒造の高沢賀代子杜氏が醸すお酒です。
2005年から杜氏に就任し、豊賀を新銘柄として立ち上げて、夫婦二人三脚で、米の味を最大限引き出すこととキレの良さを追求した酒造りをされています。
すみません、私は不勉強で豊賀は知りませんでした😅
割と酒らしさのある香り。
柔らかい口当たり。
酸味立つ辛口な旨味、後からくる仄かな米の甘味。
淡麗辛口とは異なる旨口な味のある辛口で、上質感が伝わります。
豊賀はさまざまな酒質のお酒があるみたいなので、他にも飲んで見たいなぁ。
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、おはようございます😃
わー！楽しい飲み比べやられてますねー🤗
豊賀さん！秋あがりが旨そうで買い逃してから😫気になっているお酒です🥹在庫が少なくなったらゲットします👍
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
非常に楽しかったです😁豊賀、ご存知でしたか😳流石👍40mlずつしか飲めなかったですか、どれも自宅でゆっくり飲ってみたいお酒ばかりでした😊🍶