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醸し人九平次彼の地2019純米大吟醸
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ひろやす
2020年度ふるさと納税、兵庫県西脇市の返礼で頂きました。精米40%ですが、瓶内の微発酵による複雑な酸味が、とても個性的な素敵な一瓶です。日本酒のようで日本酒でないような、とあります。確かにフルーティだけでは表現しきれない芯の強さが、印象的です。良いお酒に出会いました。