Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
光栄菊Hello!KOUEIGIKU 雄町 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
alt 1
40
腐れ外道
と、言う訳で今年の優勝作品は光栄菊の月影に決定。ならば本年の〆は光栄菊。 ・ジャケ値‥7/10 紫ラベルにモデルチェンジ。新作かと思ったが、雄町。カッコイイが、緑瓶+紫ラベルの相性は良く無い。 ・起‥18/20 臭気はAlc感含んだ木樽臭。これぞ光栄菊臭。含みは舌先への酸。光栄菊お得意のマイクロバブルは感じずも、灼けるアタックと甘旨は安定の美味さ。 ・承‥16/20 満ち溢れる木樽昇華臭、非常に甘美。だが、舌触り、香り共に雄町的膨らみは感じない。味わいの甘旨はかなり良い感じだが…バランス感覚が錯誤。 ・転‥14/20 舌のノリは雄町感有りか⁈だが、膨らみが無い。酸味が増して来るが、このアタックは正しいのか⁈舌触りは間違ってないと思うが。混乱に陥れる罪な味わい。 ・結‥14/20 追いで木樽昇華臭復活。やはり、この香りを喰らわないと光栄菊って感じがしない。かと言って、名残惜しいフィニッシュでもない。 ・コスパ‥4/10 ¥2,970で購入。何故この価格になったのか、それを知りたい。 ・後評‥深く考えなければ普通に旨い。だが、折角の雄町ならそれを感じたかった。 ●73点
腐れ外道
膨らみに欠けた。に尽きると思う。昇華臭は健在だが、どうも味わいが着いて来て無い気がする。しかも雄町ならもっと膨らんでくれ。 少なくとも雄町の持ち腐れなのは真っ先に指摘したい。