Hiz
colorsで一番好きなやつ
《個人的な好み》
80/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
［香り］
華やかな /10
爽やかな /10
穏やかな /10
ふくよか /10
［味わい］
甘 味 /10
酸 味 /10
苦 味 /10
旨 味 /10
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 △ 杏、プラム
原料香 △ 餅
熟成香 x
その他 △ 木桶
[具体例]
穏やかな吟醸香と原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
角のない
マイルドな
とろみのある
[味わい]
甘 味 ◯ 膨らみのある
酸 味 △ 角のない
苦 味 x 香ばしい渋味
旨 味 △ 繊細な
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
木桶のニュアンスがしっかり
甘酸が心地いい
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒 ◯
熟酒