Kab
いかにも地元っぽいですが、地元限定品では一応ないようです。
穏やかながらややキウイかマスクメロンっぽい果実みのある香り。
含むとややメロンっぽいですが、米の旨味もきちんとあり、アルコール感は際立たず、辛味が少し出てきて微かな甘みと並行してスパッとキレていきます。
常温に近くなると米の旨味とキレがきちんとあり、芳醇な感じに近づいてきます。
40〜45℃の燗だとクラシックな感じが強くなります。キレもありますが、わずかにベタつくので、個人的には冷酒〜常温向けでしょうか。
良いですね。淡麗めのオーソドックスな普通の純米酒のような感じで、アル添感はありません。