さけのわ
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天吹 - ラストリバー
ラストリバー
天吹
ピンクレディ春
天吹酒造
佐賀県
Jun 20, 2022 12:42 PM
33
Jun 20, 2022
ラストリバー
古代米といちご酵母を使ったお酒。酸がきっちりと効いてる感じ。京都の伊根満開も古代米だがこちらのほうが少し暗めなロゼ色。古代米だからかわからないが独特な旨味感(古代米にはアントシアニンが含まれてるからそれかな?)を感じる。ボトルも見せられずにグラスにこれを注がれて出されたらまず日本酒だと思わずに飲んでるレベルの味わいと軽めな印象。
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