デビル
【銘柄】自然郷 さわやか 本醸造 超辛口
【蔵元】大木代吉本店（福島県西白河郡矢吹町）
【酒の種類】本醸造
【使用米】国産米
【精米歩合】麹米60%、掛米66%
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.0（蒸した米、穏やかな吟醸香、かすかな青リンゴ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5
甘さ：1.0
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】短めでスッと切れる。辛口らしくキレが際立つ。
【印象】クラシカル淡麗超辛口
香りは控えめ、米系の後に青リンゴが出てくる。味わいも抑えめの淡麗でストイック。自然郷らしい透明感を残しつつ、アル添による軽快さが際立つ。食中酒として非常に万能で、特に刺身や塩焼きなど「シンプルで塩味の効いた料理」との相性が抜群。
【ペアリング】白身魚の刺身、焼き鳥（塩）、天ぷら（塩）、冷奴など
【リピートスコア】2.0