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御前酒 - 森田淳也
森田淳也
御前酒
the silence Fuzz Face 2018
純米
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
辻本店
岡山県
Jan 24, 2021 4:35 PM
うどん酒場 麦ぼうず
森田淳也
仄かなアルコール香。 葡萄のようなメロンのような、ジューシーな味わい。とても好きなフルーティさです。糖蜜感もありジュースのように甘味は強いですが、仄かな苦味とアルコール感で後味はすっきり。風の森に似ている気がします。 生酒ですが思い切って燗でも飲んでみました。 これまたふくよかで美味しいです。冷酒とはまた違った、香ばしいお米の匂いから旨味と甘味はしっかりあるがすっきりとした味わいが楽しめました。 これはまた飲みたい逸品です。
森田淳也 さんは
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