さけのわ
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Milan Hauser
初孫
Kimoto Tradition
本醸造
生酛
東北銘醸
山形県
2023年11月21日 21:23
November 21, 2023
83
Milan Hauser
寒くなってきたので、燗酒を飲む機会が増えてきた。このキモトちゃんを温めよう。 タイプ:本醸造、スタイル:きもと、原料米:はえぬき、精米歩合:70%、SMV:0、酸度:1.5、アミノ酸:1.6、アルコール度:0:70%、SMV:0、酸度:1.5、アミノ酸:1.6、アルコール度:15.5 この本醸造はとても旨い。米と穀物の穏やかな香り。伝統的な日本酒のように感じる。 フレーバーは甘くまろやかで、明るい酸味がある。この酸味が好きだ。 燗にすると、これは素敵な酒だ。とても万能な酒だ。次回は純米も試してみたい。
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