マグロ漁船

大和屋善内純米山廃

峰の雪酒造場福島県

2021/11/3 4:42:38

家飲み部

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マグロ漁船

会津の酒。 立ち上がる香りは、山廃らしい米が発酵した香り。 口に含むと米の旨みと酸味とクセを感じる。 厚みはそれほどでもないが山廃らしいクセがあり単体での飲みやすさはあまりない。 後口は適度に引っ張るが、すっきりとしている。 イメージする山廃らしいクラッシックなタイプのお酒。 個人的な好みとしては、不老泉や大倉のような山廃が好きかなぁ。 好み度　70点