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akikoda3
而今NABARI純米大吟醸 原料米 名張産山田錦、精米歩合 40%、アルコール度 15.5% 評価4.4 三重県は名張産山田錦を40%まで磨き上げた 山田錦を使用したお酒として最高峰! 繊細さの中にベリーやバラを想わせる奥行のあるアロマ!フレッシュ感に溢れ、透き通るような伸びやかな質感とトロッと密度の高いストラクチャーのしっかりした旨み、甘み、コクを きれいな酸とビターさが味わいを立体的に表現する素晴らしい完成度。