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アルコール分:16%
原料米:非公開
精米歩合:40%(麹米)、50%(掛米)
都内の日本酒会にて。
スペックは純米大吟醸クラス。
さけのわでもこれまで多くの人が投稿しており気になっていたお酒をやっと飲めた。
香りは梨や桃を感じさせる吟醸香だが、飲むと鼻の奥から香りが突き抜けるほど、とても芳醇な香りが立つ。
味わいは甘みと酸味、米由来の旨みのバランスがとても高い。苦味はほぼ無く、飲み終わった際もスッと余韻が切れる。
これはとても美味しいお酒。
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