こるね
＜酸旨で きれいな辛口 食中酒＞
なんとなく常温が似合いそうだから、まずは常温で。
香りは、ほのかに酸アル、わずかに米旨。おとなしいけど、やっぱりクラシックですね。きれいなクラシック辛口っぽいです。
口当たりは、するとろ酸ぽわん。なめらかで、フルーティーさは全くないクラシカルな酸味と、まろやかな旨味。そこから旨ほわ→アル苦ほわ。
味わいはそれほど強いわけじゃないけど、旨アルぽわんな含み香と、旨味たっぷりじんわり後味が良いですね。
正統派、日本酒らしい酸旨口。クラシック酸旨アルな食中酒です。
正直、あんまり日本酒を飲み慣れていないビギナーさん向けではありません。でも、玄人ウケはかなり良さそうな味わい。
「ああ、お酒を飲んでるなあ」って実感できる、良い辛口酒でした。
ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」の春日様。紙のお面をつけて大人数で油屋にやってきた神様です。奈良クラシックという感じ。
好き度：★★★☆
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