うぴょん酔鯨特別純米特別純米酔鯨酒造高知県2024/9/13 10:55:392024/9/13家飲み部19うぴょんマグロの山かけと金目鯛の煮付けとともに。 米の旨味はともかくとして水の透き通る感じと後味のスッキリとした感覚は最高である。食中酒と謳う銘柄だが確かに料理の邪魔をせずひきたてる作品である。（なんてつうぶるけど飲んでしまえばみんな美味しいよね。 あ、精米歩合55%なのか。後味のまとまり方が素敵なのもこれが要因なのかな？
