さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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Ryohei春酒の季節に冬酒です笑
去年11月に2本買って置いておいた1本をとうとう開栓です。味の変化を楽しみたくておいておきましたが、流石に半年以内には頂かないと、と思い今回いただきました。
11月の味はあまり覚えてませんが(笑)、甘みが増しているのはわかります笑
酸味やシュワシュワ感はちょっとだけ抑えめで、その分甘みがまして、濃いめのカルピスソーダのような味わいで、少し濃すぎな感じで1日では多くは飲めませんが、これはありです。
1月とかにいただいたらもっと美味しいかも、と思いました。
次のシーズンが楽しみです！