Hori
初の浦里は去年買い逃したうすにごりです。
美味しいと聞いて酒屋さんに行った時にはすでに一升瓶しか残っておらず、泣く泣く諦めた思い出のお酒です。
日本酒ではめずらしいボルドー型ボトルで、大きいラベルが特徴的な見た目です。
スクリューキャップを捻るとシュッとガスが吹き出しました。スクリューキャップは栓が飛ぶ心配はありませんが、あのちょっとした緊張感が味わえないのは寂しくもあります。
グラスに注ぐと微発泡で、お酒に細かい泡が現れます。味わいは甘みと酸味で白い乳酸菌飲料のようです。例えるなら、確かなガス感も手伝ってカルピスソーダのようなニュアンスです。にごり酒ならではの穀物感もありますが重さは感じさせず、全体としては軽くてさっぱりとした印象を受けました。
色々なにごり酒を飲んできましたが、この浦里もとても好きな味です。
去年もリリースされていた2ndロットもすでに購入済みです。単純なロット違いではなく、同じ原料で仕込み方を変えて味わいに変化を持たせているそうなので、どんな違いがあるのか飲み比べてみるのが楽しみです。