bonchi

大七雪しぼり本醸造生酛にごり酒発泡

大七酒造福島県

2023/3/19 11:36:35

2023/3/19

Hanshin Department Store (阪神百貨店 あまがさき阪神)

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bonchi

オリが漂い、微細な発泡が見られる、薄濁りの白色。栗、ナッツ類、ヨーグルトを思わせる、やや熟成感のあるふくよかな香りに、青笹を思わせる青さも覗かせる。香りは強め。口当たりはプチプチと爽やかな発泡感と甘酸っぱい酸味。やがてしっかりめの渋味と旨味が広がる。中程度の余韻。醇酒。