たくぼん英生酛特別純米 無濾過生原酒特別純米生酛原酒生酒無濾過森喜酒造場三重県2022/9/20 12:01:2262たくぼんるみ子の酒でお馴染みの 森喜酒造場さんに初めて訪れて 購入したお酒です🍶 るみ子さん、本当に気さくで 親切で優しい方でした☺️ 今回頂いたのは、生酛の特別純米。 自社田および地元伊賀の契約農家で 育てた無農薬の山田錦を原料米に、 生酛造りで醸した特別純米酒です。 生酛のしっかりした輪郭、旨味が じわりと広がり、酸が下の奥を 引き締める。 複雑さも感じる、奥深い味わい。 旨いです😋
