ニ五郎(ニゴロウ)
■直感：甘味＜苦味・渋み、ガス感、存在感が強烈
■感想：甘旨・低アルコール探求している個人的に、マッチ度は低かった(リピ無し)
■特記：入手困難な人気酒蔵「新政」コラボ(新政きょうかい６号酵母)ということもあり、購入２本まで、売切れ次第終了、という狭き門を経てGETに至った
■付属メダルの”いぶし銀”素晴らしい：ボトルに掛かるメダルはリバーシブル仕様(新政サイド、風の森サイド)
===風の森／６号への敬意2023真中採り==
■価格：税込1,980円(※)2024/04/06(土)購入
■内容量：500ml
■酵母：６号酵母
■米：奈良県／秋津保(栽培者／宗岡恒長)
■仕込水：超軟水 葛城山系深層地下水(硬度250mg／ℓ前後)
■発酵日数：32日
■繊細な設計のお酒のため６月末までにお召し上がりください
■日本酒：奈良酒 純米酒 無濾過無加水生鮭
■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
■奈良県産秋津保100%使用
■精米歩合70%
■ ALC分：14度
■製造者：油長酒造株式会社(奈良県御所市1160番地)