ちび蔵久保田88 純米原酒 千寿 秋あがり純米原酒朝日酒造新潟県2021/9/29 14:44:3127ちび蔵原材料名 五百万石米、米麹 アルコール分 19度 精米歩合 麹米50%五百万石 掛米55%五百万石 製造者 朝日酒造株式会社 新潟県長岡市朝日ちび蔵冬に仕込んだ千寿の原酒を秋までじっくり熟成。 搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わい。 火入れ後の熟成により丸みを帯びまろやかな味わいと変化。ちび蔵うわぁーー 冷や、千寿ならではキレ。やわらかな酸味あり。 常温、トロッとした口当たり。旨みが増したちび蔵秋野菜、、ナスの煮浸しとかペアリングはどうかと。きのこ類も入れようか。 明日やってみよう。ちび蔵家呑みみかわや
