こるね
＜ほんのりと 優しい甘旨 柔らかく＞
香りは、ほんのかすかにお米の柔らかい甘さ。
口に含むと、、、ん？ 水？
それくらい透明感があります。と思ったら、柔らかいおコメの甘味旨味がじんわり広がります。優しいなあ。
そのまま、主張することもなく、すぅっと消えていきます。とても優しい薄味。でも物足りなさは全然ありません。じんわりうまぁー。
スペックは、
造り：純米大吟醸 生原酒
原料米：こいおまち、八反錦
精米歩合：50%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
日本酒度：+2 ･･･ ちょい辛
酸度：1.2 ･･･ 低め
アミノ酸度：1.1 ･･･ 低め
酵母：広島もみじ酵母
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のドーラさん。冒頭でキキのお母さんの作る薬を買いに来ている老婦人です。エンディングにも、キキの手紙を読むシーンで登場していますね。とても優しそうなおばあちゃんです。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。