Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
田酒premium 山廃秋田酒こまち
alt 1
21
宝田
9.3 強いパイナップルと僅かな乳酸系、ラベルのような華やかな上立ち香。 さらさらとしたテクスチャで口に含むと濃い甘さと芳醇な甘さがブワッと広がり一緒に僅かな苦味も広がる。その後、苦味がクレッシェンドしていき最後は苦味と反比例してキレていく。 全体的にバランスよく華やかで完成度は高いと感じるが個人的に苦味がない方が好みである。苦味、複雑味を加えてバランスを整えた亀泉celって感じ