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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
特別純米生貯蔵酒無濾過
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お久しぶりな「鼎」さん。 赤ラベルに“┐🙂┌”いうのがインパクトあったのでついつい手に取ってしまいました! 開栓して注ぐとプラムやスモモのような酸味の乗った果実感ある香り。 口当たりは染み込むような柔らかさで流石の黒耀水パワーです! 全体的にスッキリしていて酸味、キレ中心のドライ寄りな味わい。むしろ味の主張は控えめで透明感があるからか、キレと口当たりの柔らかさを存分に堪能出来ます✨ メロンのような含み香やミネラル感ある旨味も段々と消えて最後は溶けるように無くなるので、ついつい盃が進んでしまいます👍 これは実に私好みな味わい…! 柔らかい口当たりもまた癖になりますね😋