うまから栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐冨士酒造山形県2024/10/27 10:16:2423うまから精米歩合50% アルコール16.5% 使用米 富山県産 雄山錦100% 日本酒度 -5.0 酸度 1.4 使用酵母 山形酵母 色 やや黄色 香り りんごの香り 味 アタックは強く、口に含んだ時の香りが強く鼻に抜ける 甘味が強く、長く口に残る 苦味、酸味が後に続く 甘味>苦味>酸味 個人的には好みの方のお酒です 余韻 甘味が若干残る 食中酒△〜◯ 甘味があるので相性が悪い物もある
