mana
あまりに美味しくて、思わずおかわり。
すっきりしてるのに、ただ軽いだけじゃない。
「また飲みたい」って自然に手が伸びる、そんなちょうどいいバランスの一本でした。
口に含むと、やわらかな甘みとやさしい酸味がすっと広がって、のど越しは淡雪みたいにスーッと消えていく。
でも、後味にはほんのり苦みや渋みがあって、そこに“雪の茅舎らしさ”を感じる。
整ってるのに、ちゃんと奥行きがある。そんな不思議な魅力。
みずみずしさが残る火入れ酒ってところもすごくよくて、生酒のようなフレッシュ感も少しだけ感じられる仕上がり。
「雪の茅舎ってどんなお酒？」って聞かれたら、まずはこの一本をおすすめしたくなる…そんな王道の純米吟醸でした。