berylium_sakaki

白老特別純米原酒生酒無濾過

澤田酒造愛知県

2017/10/4 9:25:29

8

berylium_sakaki

山八の山田錦、槽場直汲の生原酒。 立ち香にはバナナ様の甘い香り、ガス感のあるラムネ等が感じられ、含むと南国フルーツに結構木香が加わる。甘めの味わいだが、ボディもアタックも強くしっかりとした味わいに、軽い活性感がアクセントになっている。苦味が少し返して来るが、嫌味にはならず濃醇で美味しいお酒でした。