berylium_sakaki

総乃寒菊純米吟醸原酒生酒槽しぼり

寒菊銘醸千葉県

2018/4/12 8:56:50

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総乃寒菊の純米吟醸槽場直汲み、コシヒカリを用いたLimited Editionと題されたもの。 立ち香にはバナナとイチゴが感じられる。含むと意外にも柑橘系の香りがトップに。その後はバナナやイチゴも混じってフルーティに感じるが、一気に甘味と辛味がアルコールの押し味を伴って訪れるので、ジュースのようなのんびりした展開ではない。苦味もあるが活性感が強く、若々しくてとてもフレッシュなとても美味しいお酒でした。