さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだ瞬間、口いっぱいに香り高いブドウ香が広がった後、薄い鉄味と杉の香に変化していくグラデーションが印象的。超というほど激烈でない、やさしく波立ってくるドライさ。繊細で高貴なガラス細工を思わせる◎。酒蔵名は「とこやま」、銘柄は「じょうざん」なのね。