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yasu145

鳴門鯛LED純米吟醸

本家松浦酒造場徳島県

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yasu145

珍しい徳島のお酒。初めて見ました。即購入。 酒米は徳島の山田錦。 酵母は徳島県が開発した独自の酵母。 ややガス感､リンゴやパイナップルの香り。 甘味､酸味､少し苦味があってワインに近い日本酒。 魚料理は当然として､白カビのチーズでも違和感なく 食事をすることができました。