Kumakichi
週末に友人を招いて宅飲みをした際に持ってきてもらった八海山の雪室貯蔵三年
八海山は昔から好きな銘柄ではありましたが、雪室貯蔵三年の純米大吟醸は初めて
自身で購入すると同じ酒蔵、似通った味わいを買いがちですが、日本酒好きな友人が集まる会では普段飲まないお酒が集まって楽しいですね
八海山は辛口＆飲みごたえある一本で酔いたい時にはよく頂く日本酒のといえばという味わいなのですが、こちらは三年雪室で寝かされた純米大吟醸だと角がとれたマイルドな辛口の一本
初めは花冷え程度で頂くと甘さよりもキレを感じましたが、徐々に温度が上がると花開いてきました
マイルドさは残しつつも甘さと旨さの膨らみが柔らかくなり、キレを楽しむよりもじんわりと余韻を楽しめました
辛口好きな方も、辛口よりも甘口好きな方でも楽しめる一本だと思いました
精米歩合：50％
アルコール度数：17度