ちゃそ遊穂純米生酛御祖酒造石川県2022/7/7 17:47:142022/7/873ちゃそ今日は遊穂です。 石川県限定で酒米は百万石乃白ですね。 遊穂は生酛由来の酸味と旨味のバランスが抜群なので、期待しての開栓。 飲んでみると、ヨーグルトを思わせるような酸味、しっかりとした旨味と僅かな甘味。後味に若干の苦味。香りも乳酸系ですね。 これは美味い❗️ 今まで飲んだ遊穂の中でも1番美味い。 自分如きが言うのもなんですが、遊穂は一つ上のステージに上がった感じがしました。 地元のお酒なので嬉しい。 楽しみが増えたな😊
