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日高見夏の純米吟醸
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常に初陣
初めての日高見! 魚で飲むなら日高見ということで夏の純米吟醸。 ほのかにお米の香りがしますが、匂い立つような印象はなし。 でも口当たりはスッキリで爽やか! 酸味や発泡感はないのに夏感があります。 淡白なおつまみに合いそう。 マグロやアジの刺身と一緒に飲むと、よりふくよかな甘みが感じられました。 ペアリング︰マグロ、アジの刺身 出し巻かず卵 キャロットラペ