守田 孝一

ゆきの美人活性にごり純米吟醸生酒

秋田醸造秋田県

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守田 孝一

ビン内で発酵させた活性にごり。ビンの中で酵母が生きていて、蓋を開けると吹き出すかもしれないので気をつけるよう注意書きがついていて、蓋を開けただけでシュワシュワと泡がでてくる（4枚目の写真）。 まるでスパーリクリングワインのようなはっきりとした泡が感じられて、爽快な酸味で飲みやすい。個人的にとても好きです。また飲みたいと思わせる一本。